Hotel Boutique Molino de Enmedio – Hueneja
(Update Mei 2024)
Andalusie – Spanje
Hotel Boutique Molino de Enmedio noem ik met recht een verborgen parel. Bij aankomst valt mijn mond open van verbazing: wat een oase van rust en het uitzicht is werkelijk betoverend!. Daarnaast word je beloond met de meest prachtige uitzichten. Dit bijzondere plekje ligt namelijk midden in de natuur, aan de voet van de Sierra Nevada. Een indrukwekkend berggebied dat elk seizoen van landschap verandert. Als je het aan mij vraagt dan ga ik hier het liefst in het voor- of najaar naartoe. Dan hangen de fruitbomen vol met sappige vruchten of kleurrijke bloesem en zijn de bergtoppen, soms nog bedekt met sneeuw.
De Vlaamse eigenaar Marc is een oude bekende van mij. Hij runt het boutique hotel samen met zijn vrouw, die in het dorp Hueneja is opgegroeid. Wanneer ik Marc vraag meer over deze unieke plek te vertellen, begint hij te lachen en zegt: ‘eigenlijk was het alleen de bedoeling om een oude watermolen te renoveren. Maar uiteindelijk kwam daar een hotel bij, met 15 kamers en restaurant. Want ja, een plek als deze moet je niet voor jezelf houden.’
Je kunt zien dat er veel liefde zit in zowel het interieur als exterieur van het boutique hotel. Buiten zijn er prachtige tuinen aangelegd met fruit- en olijfbomen en er is een zwembad. Binnen zijn de 15 kamers allemaal net even anders ontworpen, maar wel in dezelfde moderne stijl. Ook van het restaurant ben ik helemaal fan. Het design is om door een ringetje te halen. De gerechten zijn geinspireerd op de Belgische en Andalusische keuken en gemaakt van seizoensgebonden ingredienten uit de tuin en uit de directe omgeving. Ofwel, lekker duurzaam en lokaal. Kortom, pak je koffers en reis af naar Hueneja, om de rust, de natuur en het heerlijke eten zelf te ontdekken.
Soort accomodatie: Hotel
Plaats: Hueneja
Regio: Andalusie
Land: Spanje
Vervoer: Vliegen
afstand tot strand circa 55 kilometer
Aantal sterren: 4 (max 5)
Regular:lift.
kluisje (op de kamer).
lobby.
parkeerterrein.
eetgelegenheden: restaurant.
drinkgelegenheden: bar.
wi-fi in openbare ruimte (gratis).
op de kamer (gratis).
bij de receptie (gratis).
bedlinnen inclusief verschoning 3 keer per week.
handdoeken inclusief verschoning 1 keer per dag.
handdoekenservice.
buitenzwembad(zoet water.
buitenzitje: parasol.
ligstoelen).
schoonmaak kamer 1 keer per dag,Sports:fietsenstalling,GeneralFacility:Officiele classificatie: 4 sterren.
totaal aantal kamers: 15.
modern ingerichte accommodatie.
receptie.
lift.
kluisje (op de kamer).
lobby.
parkeerterrein.
kamers voor mindervaliden aanwezig (op aanvraag).
voorzieningen voor mindervaliden.
wi-fi in openbare ruimte (gratis).
op de kamer (gratis).
bij de receptie (gratis).
bedlinnen inclusief verschoning 3 keer per week.
handdoeken inclusief verschoning 1 keer per dag.
schoonmaak kamer 1 keer per dag,Restaurant:eetgelegenheden: restaurant.
drinkgelegenheden: bar,Pools:handdoekenservice.
buitenzwembad(zoet water.
buitenzitje: parasol.
ligstoelen)
Prachtig gerenoveerd.
Droom weg bij het uitzicht.
Belgische eigenaar.
Duurzaam en lokaal eten
Afstand tot strand circa 55 kilometer
Afstand tot luchthaven Almeria circa 85 kilometer: malaga circa 215 kilometer
Eliza was here: Tot rust komen aan het (privé)zwembad van mijn verblijf, nieuwe ontdekkingen doen in één van de vele verborgen stadjes of me elke dag weer laten verrassen door de lokale keuken. Al mijn vakanties zijn verrassend op hun eigen manier. Om dat te garanderen ga ik graag buiten de gebaande paden; zo ben ik altijd op zoek naar adresjes met een bijzonder verhaal, gastvrije eigenaren en ultiem comfort. Dit altijd op een unieke locatie, weg van de massa. Ik deel mijn bevindingen graag met jou, zodat jij alleen nog maar hoeft te genieten van een zorgeloze vakantie. Zo vind je gegarandeerd de vakantie die je niet zocht, maar alles is wat je zoekt.
Bekijk hier alle vakanties van Elizawashere of alle vakanties naar Hueneja – Andalusie
Bron: Elizawashere
Gaat u op Vakantie? Vergeet dan niet uw Reis Verzekering en deze Checklist meenemen in je koffer.
U kunt hier ook uw Vlieg Tickets boeken en een Transfer of Auto Huur regelen.
Bekijk hier de andere Vakantie Landen in Europa.